Partida 29.18

Esta partida comprende los ácidos carboxílicos con funciones oxigenadas suplementarias y sus anhídridos, halogenuros, peróxidos y peroxiácidos, ésteres y sales, así como los derivados (incluidos los derivados mixtos) halogenados, sulfonados, nitrados o nitrosados de estos productos.

Los ácidos con funciones oxigenadas suplementarias son compuestos que tienen en la molécula, además de la función ácido, una o varias funciones oxigenadas de las contempladas en los Subcapítulos precedentes (funciones alcohol, eter, fenol, acetal, aldehído, cetona, etc.).

A. ACIDOS CARBOXILICOS CON FUNCION ALCOHOL Y SUS ESTERES, SALES Y DEMAS DERIVADOS

Son compuestos que tienen en la molécula la función alcohol (-CH₂OH, >CHOH, o COH ) y la función ácido (-COOH). Estas dos funciones pueden reaccionar según su propia naturaleza y por ello, como alcoholes pueden producir eteres, ésteres y otros compuestos y como ácidos, pueden formar sales, ésteres, etc. Se pueden citar los siguientes:

1) Acido láctico (CH₃.CHOH.COOH). Se prepara por fermentación de la glucosa o de la sacarosa previamente invertida, provocada por el fermento láctico. Se presenta en masas cristalinas muy higroscópicas o como un líquido viscoso, incoloro o ligeramente amarillo. Se emplea en medicina, en tintorería o para el decalado de las pieles. El ácido láctico comprendido en esta partida puede ser técnico, comercial o farmacéutico. El ácido técnico es de un color que varía del amarillento al pardo, de olor muy ácido y desagradable. El ácido comercial y el ácido farmacéutico contienen en general una proporción superior o igual al 75% de ácido láctico.

Las principales sales son: los lactatos de calcio (utilizadas medicina), de estroncio, de magnesio, de zinc, de antominio, de hierro o de bismuto.

Entre los ésteres, se pueden citar los lactatos de etilo o de butilo (disolventes para barnices).

Esta partida no comprende el lactato de mercurio (partida 28.52).

2) Acido tartárico (COOH.CHOH.CHOH.COOH). Se presenta en cristales incoloros transparentes. Se utiliza en tintorería, en fotografía, para la preparación de levaduras artificiales (polvos para levantar preparados), en enología, en medicina, etc.

Entre las sales, se pueden citar:

a) El tartrato de sodio.

b) El tartrato de potasio.

c) El hidrogenotartrato de potasio o crémor tártaro (tártaro refinado).

El tártaro bruto se clasifica en la partida 23.07.

d) El tartrato de calcio, que se presenta en pequeños cristales.

El tartrato de calcio en bruto se clasifica en la partida 38.24.

e) Los tartratos dobles de antimonio y de potasio (tártaro emético), de sodio y de potasio (sal de Seignette), de hierro y de potasio.

Entre los ésteres, se pueden citar:

1. Los tartratos de etilo.
2. Los tartratos de butilo.
3. Los tartratos de pentilo.

3) Acido cítrico. Muy extendido en el reino vegetal, se encuentra libre en los zumos de frutas del género Citrus. Se obtiene también por fermentación de la glucosa o de la sacarosa, provocada por algunos citromicetos. Cristaliza en grandes prismas incoloros transparentes o en polvo blanco e inodoro. Se utiliza para preparar bebidas, en la industria textil, en enología, medicina, en la fabricación de citratos, etc.

Entre las sales, se pueden citar:

a) Los citratos de litio.

b) Los citratos de calcio.

El citrato de calcio en bruto se clasifica en la partida 38.24.

c) Los citratos de aluminio, usados como mordiente.

d) Los citratos de hierro (que se utilizan en fotografía).

Entre los ésteres, se pueden citar:

1. Los citratos de trietilo.
2. Los citratos de tributilo.

4) Acido glucónico y sus sales. El ácido glucónico se presenta comúnmente en forma de una disolución acuosa. La sal de calcio se utiliza por ejemplo en medicina, como agente de limpieza y como aditivo para el hormigón.

5) Acido glucoheptónico y sus sales, por ejemplo, el glucoheptonato de calcio.

6) Acido fenilglicólico (ácido mandélico).

7) Acido málico (COOH.CHOH.CH₂.COOH). Se presenta en masas cristalinas, incoloras, delicuescentes y se utiliza en síntesis orgánica, en medicina, etc.

B. ACIDOS CARBOXILICOS CON FUNCION FENOL, SUS ESTERES, SALES Y OTROS DERIVADOS

Son ácidos cíclicos (aromáticos) que simultáneamente tienen en la molécula la función ácida (-COOH) y una o varias funciones (-OH) en el ciclo. El ácido-fenol más simple tiene la fórmula (OH.C₆H₄.COOH).

I) Acido salicílico (ácido ortohidroxibenzoico) (OH.C₆H₄.COOH). Cristaliza en agujas blancas voluminosas o en polvo blanco, ligero, inodoro. Se emplea mucho en medicina. Se utiliza también para preparar colorantes azoicos, etc.

Entre las sales, las más importantes son:

1. El salicilato de sodio. Se presenta en polvo cristalino o en láminas blancas e inodoras. Se emplea en medicina.
2. El salicilato de bismuto. Es un polvo blanco, inodoro, que se emplea también en medicina.

Entre los principales ésteres, se pueden citar:

1. El salicilato de metilo. Es un componente del aceite esencial de winter green. Es un líquido oleoso, incoloro, con un fuerte olor aromático persistente. Se utiliza en medicina.
2. El salicilato de fenilo (salol). Cristaliza en laminillas incoloras con un ligero olor aromático. Se utiliza como medicamento o como antiséptico.
3. Los salicilatos de etilo, naftilo, butilo, amilo, bencilo, bornilo, citronelilo, geranilo, mentilo y rodinilo.

II) Acido o-acetilsalicílico (CH₃.COOC₆H₄.COOH). Es un polvo blanco, cristalino e inodoro. Se emplea en medicina.

III) Acido sulfosalicílico (ácido salicilsulfónico).

IV) Acido p-hidroxibenzoico. Se presenta en cristales.

Entre los principales ésteres, se pueden citar:

1. El p-hidroxibenzoato de metilo.
2. El p-hidroxibenzoato de etilo.
3. El p-hidroxibenzoato de propilo.

Estos ésteres se utilizan como antifermentos.

V) Ácidos cresotínicos.

VI) Acidos acetil-o-cresotínicos.

VII) Acido gálico ((OH)₃.C₆H₂.COOH). Se obtiene a partir de la nuez de agalla. Se presenta en cristales sedosos, brillantes, incoloros o ligeramente amarillos inodoros. Se utiliza en la preparación de colorantes, curtientes sintéticos, tinta, en fotografía, como mordiente, etc.

Entre las sales y los ésteres, los más importantes son:

1. El galato básico de bismuto. Es un polvo amorfo, de color amarillo limón, inodoro, astringente y absorbente, se emplea en medicina.
2. El galato de metilo. Se presenta en forma de cristales. Se emplea como desinfectante o astringente y también en oftalmología.
3. El galato de propilo.

VIII) Ácidos hidroxinaftoicos.

IX) Ácidos hidroxiantracenocarboxílicos.

C. ACIDOS CARBOXILICOS CON FUNCIONES ALDEHIDO O CETONA, SUS ESTERES, SALES Y OTROS DERIVADOS

1. Los ácidos-aldehídos. Son compuestos que tienen en la molécula las funciones aldehído (--CHO) y ácido (-COOH).
2. Los ácidos-cetonas. Son compuestos que tienen en la molécula la función cetónica (> C = O) y la función ácido (-COOH).

Entre los ésteres de estos ácidos, el más importante es el acetilacetato de etilo y su derivado sódico.

D. LOS DEMAS ACIDOS CARBOXILICOS CON FUNCIONES OXIGENADAS SUPLEMENTARIAS, SUS ESTERES, SALES Y OTROS DERIVADOS

Acido anísico (CH₃.O.C₆H₄.COOH). Se obtiene por oxidación del aldehído anísico, del anetol y del aceite esencial de anís. Se presenta en cristales incoloros con ligero olor a anetol. Se emplea como antiséptico en medicina o en la industria de colorantes.